Laap Moo er en typisk ret fra de østlige nordthai også kaldt Esaan. Retten kan oversættes til hakket svinekød. Kan også laves med oksekød eller kyllinge fars.
Retten er simpel og tager ikke mere end 10 minutter at lave.
Ingredienser:
- Kød – svinefars, oksefars eller kyllinge fars
- Chili
- Lime
- Purløg
- Buillon
- Maggi sause
- Vand